北方:廟會、祭拜、園游會
前(qian)面剛(gang)剛(gang)說(shuo)到了南方(fang)的(de)(de)風(feng)土(tu)人情,現在(zai)咱們就來(lai)說(shuo)說(shuo)北方(fang)的(de)(de)習俗,編(bian)輯在(zai)北京已(yi)經生(sheng)活了好(hao)幾年,已(yi)經逐(zhu)漸的(de)(de)融入了這座城市的(de)(de)生(sheng)活中來(lai)。
北方的(de)(de)拜年(nian)(nian)與南方大(da)多(duo)比較相似,但(dan)拜年(nian)(nian)后,自由活動的(de)(de)時(shi)(shi)間還是可以去廟(miao)會逛逛。北方過(guo)年(nian)(nian)的(de)(de)習俗或許是要(yao)講究一些,雖(sui)然(ran)已經(jing)告(gao)別了在坑頭上(shang)打(da)哈哈的(de)(de)年(nian)(nian)代,但(dan)傳統似乎并沒有(you)什么大(da)規(gui)模的(de)(de)改良(liang)。家里的(de)(de)女人在這段(duan)時(shi)(shi)間總是最忙(mang)的(de)(de),由其是年(nian)(nian)三(san)十(shi),早起睜眼(yan)的(de)(de)第(di)一件(jian)事,就是要(yao)準(zhun)備年(nian)(nian)貨,雞下鍋,肉剁餡,魚去鱗,蝦剝皮,菜切片(pian),面和團,一切有(you)規(gui)有(you)矩,輕車熟路。
北方各家幾乎都是(shi)“大(da)戶(hu)”,大(da)的(de)不在財(cai),而是(shi)人(ren)(ren)(ren),所以(yi)過起年(nian)來(lai),吃(chi)飯也成了一個(ge)很嚴峻(jun)的(de)問題:找(zhao)不到那(nei)么(me)大(da)的(de)桌來(lai)容納十(shi)幾口的(de)人(ren)(ren)(ren)。于(yu)是(shi)家里(li)的(de)女人(ren)(ren)(ren)又要(yao)做些許的(de)犧牲――等待第二撥(bo)的(de)飯局。
桌(zhuo)上大戰后的戰場,最終也是要落在這(zhe)批“后進部(bu)隊”前來(lai)打掃(sao)。而年(nian)飯總是要吃的比(bi)平時早的,因為還要給胃留點空間(jian)去塞滿大年(nian)初一的第一餐――餃子(zi)。無疑,這(zhe)頓美味也是要由家里的賢妻良(liang)母來(lai)主持的。這(zhe)并非是男尊女卑的傳統(tong),只(zhi)是成了(le)種形(xing)式,沒人會為此抱怨。
除去拜年(nian)(nian),北方的活動(dong)還(huan)是(shi)很多(duo)的,比(bi)如(ru)大(da)年(nian)(nian)初(chu)一(yi)(yi),俗(su)傳正月初(chu)一(yi)(yi)為掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)生日,這(zhe)一(yi)(yi)天不(bu)能動(dong)用(yong)掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)(zhou)(zhou),否則會掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)走(zou)運(yun)氣、破(po)財,而把“掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)星”引來,招(zhao)致霉運(yun)。假使非要掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)地不(bu)可,須從(cong)外頭掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)到里邊(bian)。這(zhe)一(yi)(yi)天也不(bu)能往外潑水(shui)倒垃圾,怕因此(ci)破(po)財。今(jin)天許多(duo)地方(南方保(bao)存(cun)較多(duo))還(huan)保(bao)存(cun)著(zhu)一(yi)(yi)習俗(su),大(da)年(nian)(nian)夜掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)除干凈,年(nian)(nian)初(chu)一(yi)(yi)不(bu)出(chu)掃(sao)(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)不(bu)倒垃圾,備一(yi)(yi)大(da)桶以盛廢水(shui),當日不(bu)外潑。
北方在正月初二祭(ji)財神,這(zhe)天無論是商貿店鋪,還(huan)是普通家(jia)庭,都要舉行祭(ji)財神活動。各家(jia)把(ba)除夕夜接來的財神祭(ji)祀一番。實際上是把(ba)買(mai)來的粗糙印刷品(pin)焚(fen)化了事。這(zhe)天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭(ji)祀的供品(pin)用(yong)魚(yu)和羊肉。老北京的大(da)商號,這(zhe)天均大(da)舉祭(ji)祀活動,祭(ji)品(pin)要用(yong)“五(wu)大(da)供”,即(ji)整(zheng)(zheng)豬、整(zheng)(zheng)羊、整(zheng)(zheng)雞、整(zheng)(zheng)鴨、紅(hong)色活鯉(li)魚(yu)等,祈望今年要發(fa)大(da)財。
習俗太多,編(bian)輯就不在這里一一介紹了。
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